Chi siamo

L’Unità Operativa di Supporto di Catania  dell'Istituto di Chimica Biomolecolare, ICB, istituito come tale nel 2003 a seguito della ristrutturazione della Rete CNR, basa la sua attività su una ventennale esperienza di ricerca nell' ambito della chimica delle sostanze naturali di interesse biologico. Il laboratorio di Catania  costituisce una delle 4 sedi dell'ICB, che ha la sua direzione a Napoli e ulteriori laboratori a Padova e Sassari. Il personale che svolge attività presso il laboratorio di Catania è composto da 26 unità permanenti ma collaborano alla ricerca su progetto anche ricercatori a tempo determinato, assegnisti di.... leggi tutto

Prossimi eventi

WORKSHOP CONCLUSIV...
From 20.09.2019 Until 20.09.2019 09.00
Eventi Coro di notte - Benedettini
Biotech Week
From 26.09.2019 Until 26.09.2019 08.30
Eventi Sede Cnr

Seminari CNR Catania 1

 
Iniziano con la giornata del prossimo 20 dicembre i seminari del CNR di Catania che vedranno i ricercatori presentare le proprie attività di ricerca, in un confronto che oltre a offrire l'opportunità di conoscere le competenze e le ricerche attive nei diversi istituti può rappresentare un momento di scambio di nuovi spunti e idee di ricerca.
 
 
 
 
 

Festival della Scienza

 
 

Ti (ri)conosco molecolina!

Segnali da e tra molecole
Come fa il chimico a identificare una molecola? E come fanno le molecole a riconoscersi fra di loro? Quali le conseguenze di questo scambio di segnali e informazioni? I ricercatori si servono della chimica analitica per riconoscere e identificare le molecole, sfruttando processi e reazioni specifiche che generano in risposta dei segni chiaramente percettibili e spesso misurabili. Attraverso esperimenti di laboratorio osserveremo che cosa accade quando le molecole si riconoscono fra loro e che cosa riescono a fare gli enzimi. Indossando il camice, impareremo ad apprezzare meglio la composizione del mondo che ci circonda e a riconoscere cosa c’è in quello che mangiamo!

A cura di

CNR - Istituto di Chimica Biomolecolare - Catania, CNR - Istituto di Chimica Biomolecolare - Napoli

Con il supporto di

CNR

LEGGI TUTTO

Le vere scie chimiche: odori e aromi

Percorsi tra ecologia, cucina, storia, scienza
Quali sono i responsabili delle reazioni a odori e sapori? Perché ci sono odori che ci attraggono e altri che ci disgustano? Come dei veri ricercatori, proveremo ad isolare le molecole responsabili di profumi e sapori, in particolare i principi attivi delle spezie. Attraverso esperimenti e applicazioni interattive e giochi saporiti e profumati, scopriremo i segreti del gusto e dell’olfatto e le molecole che trasportano questi messaggi fino al cervello. Sveleremo il rituale dietro la preparazione dei cibi nella cucina cinese, basato sul valore simbolico di colori, odori e sapori e sullo stretto rapporto tra estetica e gusto; viaggeremo nel tempo grazie alle riproduzioni di profumi ed unguenti dell'antico Egitto; scopriremo quali sono i recettori sensibili agli stimoli gustativi, quali la pungenza del peperoncino. Impareremo inoltre come gli odori influenzino il comportamento animale e il valore simbolico e rituale di cibi e profumi attraverso i secoli ed i continenti. 
A cura di
CNR - Istituto di Chimica Biomolecolare - Catania, CNR - Istituto di Chimica Biomolecolare - Napoli, Dipartimento "Asia Africa e Mediterraneo" dell'Università "L'Orientale" di Napoli , Istituto Confucio dell'Università "L'Orientale" di Napoli

In collaborazione con

Antica Dolceria Bonajuto - Modica (Rg)

Con il supporto di

CNR
 

L'incubatore Vulcanic incontra il CNR di Catania

 
L'evento ha come obiettivo quello di presentare le due realtà Vulcanic e CNR ed avviare percorsi e programmi comuni di incubazione condivisa per favorire la nascita di imprese innovative anche nei settori di attività di ricerca delle strutture CNR di Catania.
 
Durante l'evento Vulcanic presenterà i vincitori del programma di incubazione "Da idea a progetto" i quali illustreranno le loro idee che si trasformeranno presto in impresa.
 

3 convegno ICB


Si svolgerà a Catania dal 28 al 30 settembre 2016, presso l’aula Convegni del CNR in via Paolo Gaifami, il 3° Convegno dell’Istituto di Chimica Biomolecolare, le cui edizioni precedenti si sono già tenute a Napoli e a Sassari. Il Convegno non solo costituisce un momento di incontro e di scambio tra tutto il personale dell’istituto, attraverso la presentazione delle diverse attività svolte e dei risultati scientifici conseguiti, ma è anche l’occasione per favorire la nascita di nuove progettualità di ricerca dall’interazione tra le diverse competenze esistenti all’interno dell’ICB.

LEGGI TUTTO

La presenza di alcuni relatori esterni potrà inoltre stimolare il confronto con altre realtà scientifiche, in particolare quelle locali, impegnate in tematiche di ricerca analoghe o complementari a quelle attive nell’Istituto. I lavori del Convegno verteranno principalmente su Sintesi, Bioprocessi, Sostanze Naturali e Nanotecnologie chimiche, argomenti questi identificati come “hot topics” sia per la ricerca che per le opportunità di finanziamento, con particolare riferimento alle loro applicazioni nel settore energetico, alimentare/nutraceutico e biomedico. Nel corso del Convegno, inoltre, verrà presentato il Progetto vincitore del primo bando di concorso interno per “Progetti di ricerca inter-sede e inter-gruppi disciplinari intersezione” rivolto ai giovani ricercatori dell’Istituto.

 

NOTA! Questo sito utilizza cookie di profilazione, anche di terze parti, per personalizzare i contenuti. Cliccando su agree o scorrendo questa pagina e/o cliccando su qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie. Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information